Unser Sortiment

Der Single Malt Scotch Whisky

Edle Tropfen für außergewöhnliche Genüsse

Der seltene Single Malt Scotch Whisky erlebt im Moment eine Art Renaissance - und als König dieser Klasse gilt der Single Cask Malt. Es handelt sich hierbei um die Abfüllung eines einzelnen Jahrgangs aus einem bestimmten Fass, unverschnitten, ein purer Genuss aus gemälzter Gerste, Wasser und Hefe aus einer einzigen Brennerei. Sein multidimensionales Geschmacksbouquet sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Ein Getränk mit bewegter Geschichte

Bis ins 15. Jahrhundert reichen die Wurzeln von diesem Scotch Whisky, und obwohl die Iren behaupten, ihn erfunden zu haben, findet sich die erste schriftliche Erwähnung des Single Malt in einem Dokument aus der Nähe von St. Andrews im heutigen Schottland. Im Jahre 1644 erhob das schottische Parlament eine Steuer auf die Whiskyproduktion, was zu fast 200 Jahren blutiger Auseinandersetzungen mit den Steuereintreibern führte. Eine tragische Geschichte, doch jeder, der schon einmal die kernigen Aromen von einem hochwertigen Single Malt Scotch Whisky genossen hat, wird diese Leidenschaft nachvollziehen können.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Single Malt Scotch Whisky

Bei uns finden Sie solche edlen Tropfen! Wir führen The Scotch Single Malt Circle, die seit 25 Jahren Elite-Whiskys vertreiben, Cadenhead's und Elements of Islay, deren bodenständige Whiskys sich großer Beliebtheit erfreuen, Hepburn's Choice und The First Editions sowie The Old Malt Cask, die traditionelle Produktionen in die Gegenwart und Zukunft weiterleiten. Lassen Sie es sich gebührend schmecken
Neugierig geworden? Wir führen auch für Ihren Geschmack bestimmt einen Single Malt Scotch Whisky - entdecken Sie unser Sortiment!

Unser Single Malt Scotch Whisky Sortiment

The Scotch Single Malt Circle
Würde die deutsche Whisky-Gemeinde einen "Darling-Award" für die beliebteste Persönlichkeit der deutschen Independent-Szene vergeben, wäre Maggie Miller (Chefin von SSMC) Seriensiegerin:

 

Maggie Miller war schon ein klangvoller Name, als der Veranstalter des Münchner Festivals "Finest Spirits" noch auf Whisky-Cola war. Ihr Name steht für sich, ebenso der von ihr geleitete renommierte Whisky Club und die Fässer, die sie auswählt und für den Single Malt Circle bottled: Buchstäblich fass-starke Perlen. (aus: Facebook zur Münchner Veranstaltung 2013).

 

Der SSMC ist eine Gemeinschaft, die gerne die Botschaft von Schottlands Elite-Whisky verbreitet. Wir sind stolzer Ausleger vom "The Scotch Single Malt Circle" Düsseldorf, hier in Dornbirn, Österreich!


The First Editions
The First Editions hat sich Fassstarken Single Malt Einzelfassabfüllungen verschrieben, die sich großer Beliebtheit erfreuen.
 

Hinter dem Label The First Editions steht der unabhängige Abfüller Edition Spirits. Gegründet wurde die Firma 2010 von Andrew und Scott Laing in Glasgow, Schottland. Der Ursprung jedoch entstammt den Jahrzehnten, als die beiden in und um die Schottische Whisky-Tradition aufwuchsen und wo Ihnen der Respekt und die Passion für das „Water of Life“ eingeflösst wurden. Die First Editions-Etikette, inspiriert durch die klassische Eleganz eines antiken Manuskripts, schmückt die Palette ihrer Single Malt Einzelfassabfüllungen. Sämtliche First Editions Abfüllungen sind immer fassstark und, natürlich, ohne Kältefiltration oder Farbzusätze.

Hier sprechen wir von Whiskys, welche nach der Reifung im Fass ohne Verdünnung mit Wasser abgefüllt werden. Die Fassstärke kann je nach Alter, Lagerart, Fasszustand und ursprünglicher Füllstärke erheblich variieren. Die ideale Trinkstärke ist individuell und subjektiv wahrnehmbar. Durch Zugabe von stillem Wasser erlauben fassstarke Whiskys dem Genießer, den Whisky in der Stärke zu genießen, welche am meisten Spaß macht.


Hepburn's Choice
Immer aus einem speziell ausgewählten Einzelfass wird das Hepburn's Choice-Sortiment bei 46% Alkohol abgefüllt und natürlich ohne künstliche Farbstoffe oder Chill-Filtration.
Jede Abfüllung wird gewählt, um die spezifischen Eigenschaften einer der schottischen Whisky produzierenden Regionen oder derjenigen einer Destillerie zu präsentieren.

 


The Old Malt Cask
Eine der etabliertesten Marken für Einzelfassabfüllungen, ein flexibler und innovativer kleiner Player, der die Tradition fortführt. Single Malt Scotch Whisky von einem Fass, keine Kühlfiltrierung, nicht gefärbt, kein Unsinn! Jedes Fass gibt dem Whisky seine eigene DNA und den "Fingerabdruck" mit.

 

Abfüllungen von einigen der meistgesuchten Destillerien Schottlands.

 

Unabhängig davon, wo die Whiskys destilliert worden sind - in Speyside oder Islay, den Lowlands oder den Inseln - sie haben eines gemeinsam: Sie wurden persönlich ausgesucht und genau zur richtigen Zeit abgefüllt, um die einzigartige Charakteristik des Fasses einzufangen. Mit Hunter Laing & Co wird die Familientradition für die nächste Generation des Laing Namens beibehalten.


Old and Rare
Old and Rare ist eine Kollektion von seltenen und bemerkenswerten Whiskys. Jeder Schluck ein exquisites Erlebnis & interessant für Sammler. Diese Whiskys verdienen eine ganz besondere Hervorhebung. Es handelt sich um seltene Einzelfässer aus dem Bestand von Hunter Laing, die auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt abgefüllt worden sind.

 

Das Zusammenspiel von Wasser, Holz und Lagerung brachte ein ganz besonderes Geschmackserlebnis hervor, das nie mehr wiederholt werden kann. Es versteht sich, daß kein Karamell hinzugefügt wurde, noch ist der Whisky kühlgefiltert.

 

Der Angel's Share der abgefüllten Fässer ist relativ hoch, so dass es vergleichsweise nur wenige Flaschen gibt. Präsentiert wird die Serie in einer markanten, gedrungenen Flasche und verpackt in einer edlen Holzkiste. Ein Zertifikat ist beigefügt.


Cadenhead's

Cadenhead's ist ein bekannter Name und die jetzigen Eigentümer (seit Anfang der 1970er Jahre der Familienbetrieb J. & A. Mitchell) haben Ziele und traditionelle Methoden aus den Anfängen im Jahre 1842 behalten.

Das Sortiment umfasst vorwiegend Einzelfassabfüllungen unterschiedlichster Destillen, ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne die sogenannte Kältefiltration (chill-filtration). Meist sind diese Einzelfassabfüllungen auch in der natürlichen Alkoholstärke belassen, der "cask-strength".

Cadenhead's garantiert ein hohes Maß an Qualität und Individualität. Selten eine Auflage über 700 Flaschen. Wir freuen uns auf diese Qualitäten.

 


Elements of Islay
Die “Elements of Islay” sind eine neue innovative Idee zur Präsentation von Islay Single Malt Scotch Whisky.

 

Das Design der Flaschen ist inspiriert von traditionellen Apothekerflaschen und -etiketten. Interessanterweise ist der Name der gewählten Flasche auch “Pharmacy”.

 

Der genaue Destilleriename wird nicht genannt, durch die jeweiligen Abkürzungen Ar, Cl, Lp... ist er aber ersichtlich. Während der Gebrauch von chemischer Symbolik beabsichtigt ist, wird niemals eine vorhandene Bezeichnung eines chemischen Elementes verwendet.

Blended Scotch Whisky

Der Blended Scotch Whisky von John Glaser vereint Tradition und Innovation zu kunstvollen Hochgenüssen!

Wenn es etwas ganz Besonderes sein soll

Whisky ist ein Getränk mit langer Geschichte, das immer schon Situationen, in denen es etwas zu feiern gab, die nötige Gravitas verlieh. Dies bedeutet aber nicht, dass nicht auch Whisky von innovativen Herangehensweisen profitiert! John Glaser verschneidet mit seiner „Boutique Scotch Whisky Blending Company" Whiskys zu eigenen Kreationen, die sich sehen und schmecken lassen können. Sein "small batch blending" erlaubt die Produktion von charakterreichen und speziellen Whiskys, wie sie keine andere Destillerie herstellt - maßgeschneidert auf Ihren Geschmack!

 

Entdecken Sie jetzt noch mehr Vielfalt
Als Blended Scotch Whisky wird die Mischung aus einem oder mehreren Single Malt Whiskys und Single Grain Whiskys bezeichnet. Ein Blended Malt Scotch Whisky ist die Mischung aus zwei oder mehr Single Malt Scotch Whiskys aus verschiedenen Brennereien und Blended Grain Scotch Whisky bezeichnet die Mischung von zwei oder mehr Single Grain Scotch Whiskys aus verschiedenen Brennereien. So wird die bereits massive Whiskyvielfalt um noch mehr Variationen bereichert

 

Ihnen ist das Wasser im Mund zusammengelaufen? In unserem Sortiment führen wir vor allem die Highlights von John Glaser und von Hunter Laing & Company Ltd. - probieren Sie bei Moses in Dornbirn Ihren Blended Scotch Whisky

Rum

Wenn es um zeitlose Genüsse mit langer Tradition geht, dann ist Rum immer die richtige Wahl!

Ein Tropfen mit vielen Gesichtern

Aufgrund der hohen Anzahl an Herkunftsorten und Produktionsstätten verschiedener Rumsorten, die allesamt verschiedene Eigenschaften und Geschmacksprofile haben, gibt es eine große Menge an Rumvarianten, deren Vielfalt es mit Whiskey aufnehmen kann. Auch die lange Produktionsgeschichte trägt dazu bei - so ist die Mount-Gay-Destillerie auf Barbados, die älteste Rum-Distillerie der Welt, seit über 300 Jahren in Betrieb.

Lassen Sie sich Geschichte schmecken

Wussten Sie, dass die britische Marine von 1683 bis 1970 eine Bestimmung hatte, nach der ihre Seeleute Anrecht auf eine Tagesration von mindestens einem Pint Rum hatten? Aus dieser Zeit überdauerte der Terminus "proof", der bei britischen und amerikanischen Destillaten noch heute die Alkoholstärke angibt. Das Zuckerrohr, auf dem Rum basiert, reift übrigens 15 Monate lang und erreicht eine Höhe von bis zu 6 Metern, bevor es verarbeitet wird - kein Wunder, dass Rum Kraft schmecken lässt!


Hochwertiger Rum für hohe Ansprüche

Wir führen unter anderem den hochwertigen Kill Devil Single Cask Rum, dessen Ursprung im Aberglauben der Inselbewohner im 17. und 18. Jahrhundert liegt, die mit "Kill Devil" ihre lokal produzierten Destillate bezeichneten. Nach wie vor gilt die Karibik als Quelle vieler exotischer Rumsorten, deren Qualität und Diversität die "Kill Devil"-Serie veranschaulicht, aus der Einzelfässer ausgewählt und nach Schottland verschifft werden, wo sie sorgfältig und traditionell abgefüllt werden.

Gin

Machen Sie sich für den Genuss bereit

Ursprünglich wurde Gin bereits im 17. Jahrhundert als Medizin verwendt. Dieses Getränk verkörperte bei den armen Leuten eine ganze Hausapotheke. Auch Schamamen und Klöster haben mit Ihrer geduldigen Arbeit die Brücke zwischen Mensch und Natur aufgebaut.

Basis des Gin ist meistens Wacholder. Heutzutage werden viele Kombinationen ausprobiert und - damit es nicht zu medizinisch wirkt - mit Tonic Water veredelt.

Wenn Sie nun neugierig auf Ginsorten geworden sind, dann entdecken Sie jetzt die hochwertige Auswahl, die wir für Sie getroffen haben!

Na, Lust bekommen? Kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere Whiskys doch vor Ort aus

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